Brunch “Carnavals du monde” – February 27 from 12:30 pm

Come and spend a pleasant and delicious moment with your family or friends, for our “Carnival of the World” themed brunch!

Price: € 39 per person with a free glass of bubbly. Water & coffee included.

When ? This Sunday, February 27th from 12:30 pm

Reservation : +32 80 78 00 00 or info@myhotel.be

Come and taste appetizers, dishes and desserts in the colors of Belgium (Malmedy), Italy and Brazil, in honour of their Carnival!

– To be enjoyed during this brunch on 27/02 –

ENTREES

Italie « Venise »

• Minestrone
• Salade de pennes / parmesan / roquette / tapenade truffe /pignons de pin
• Carpaccio de bœuf « Vénitien »
• Légumes grillés / tapenades d’olives
• Charcuteries italiennes

Belgique « Malmedy »

• Salade Liégeoise :  pomme de terre / lardons / haricots verts / moutarde / échalote / vinaigre de vin rouge
• Salade russe : hareng / betterave rouge / cornichon / œuf dur / oignon / pomme / noix / mayonnaise
• Salade de truite fumée / lentilles Corail

Brésil

• Avocats à la Brésilienne
• Croquette de riz au fromage & piment

+++++

PLATS :

Italie 

• Linguines façon « Vongole »
• Aubergine à la parmesane

Belgique 

• Mignons de porcelet
• Chiconnettes caramélisées  , pommes croquettes
• Jus des sucs à la bière «  Val Dieu » & sirop de Liège

Brésil

• Moqueca « Plat traditionnel brésilien de Bahia »
• Riz aux petits légumes

+++++

DESSERTS

Italie

•  Tiramisu revisité
• Panna cotta coulis de fruits rouge

Belge

• Baisers de Malmedy
• Bar à glaces aux goûts  « belge »
• Cuberdons / chocolat / café Liégeois / fraise

Brésil 

• Truffes à la Brésilienne
• Mousse fruit de la passion & chocolat
• Blanc manger Lait de coco / citron vert  / coulis mangue