Nieuw menu !

Kom en ontdek ons nieuwe menu, bereid door chef Lionel en zijn team, te proeven in 2 of 3 gangen, naar keuze :

Mi-cuit de truite saumonée à la clémentine
Condiment pomme / courge / échalote
Houmous céleri rave & amandes
Huile de courge / croquant sarrasin

Ou

Magret de canard fumé
Panna cotta au foie gras & crumble bacon
Gel de coing / salade de blé & betterave rouge
Jus des sucs balsamique de coing & huile de noisette

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Coquilles St-Jacques snackées
Topinambours / Coppa
Sauce Noailly-Prat & coriandre

Ou

Steak de cerf
Panais en diverses textures
Kumquats confits / beignet à la châtaigne
Jus des sucs au café

+++++++++++++++++++++++++++++++++++

Pomme / noisette / caramel

Ou

Tiramisu revisité Forêt Noire

Preis : 39€ voor 2 gangen & 49€ voor 3 gangen

U kunt ook kiezen voor onze selectie van wijnen die elk gerecht van ons menu zullen versterken!