Close
Kom en ontdek ons nieuwe menu, bereid door chef Lionel en zijn team, te proeven in 2 of 3 gangen, naar keuze :
Tartaar van gerookte forel
Koolrabi / Granny-Smith appel / Yuzu mayonaise
Butternut ravioli/forelmousse met walnoten
of
Krokantje
Pastrami / Ricottacrème / gekonfijte ui & cranberry / tarweblad
Braadvocht met sherry en cranberryazijn
+++++
Geroosterde grijze zeebrasemfilet
Knolselderijrisotto / Enoki-peterselie
Emulsie van witte truffelolie
of
Mignons van everzwijn
Bulgur met vergeten groenten / gekonfijte kweepeer
Groene pepersaus
+++++
Crème van donkere en witte chocolade
Peer / cacaostreusel / noten
of
Whisky en vanille baba
Geroosterde clementines
Griekse yoghurtcrème / honing / amandelschilfers
Vanille-ijs met Lambertuswhisky
Preis : 37€ voor 2 gangen & 47€ voor 3 gangen
U kunt ook kiezen voor onze selectie van wijnen die elk gerecht van ons menu zullen versterken!
Laat u verrassen door de heerlijke voorgerechten, hoofdgerechten en desserts op onze avondkaart!
Een lunch met klanten, collega’s of vrienden?
