Close
Met de komst van de lente bieden Chef Lionel en zijn team u een nieuw menu met lentesmaken, te proeven in 2 of 3 gangen naar keuze :
Crème d’asperges blanches
Ecrevisses à l’ail des ours
Croustillant noix de cajou
ou
Filet de caille laqué miel & sésame
Mousseline de petit-pois
Cromesquis volaille / lardon / échalote
Jus des sucs aux épices d’orient
+++++
Maquereau snacké aux amandes & sel fumé
Poireau au barbecue
Ecrasée de Charlottes aux herbes & agrumes
Fumet réduit citron Kaffir
ou
Agneau rôti
Asperges blanches grillées aux herbes & piment doux
Croquette de risotto aux broccolinis & parmesan
Jus des sucs au romarin
+++++
Pavlova à la fraise / citron vert / basilic
Sorbet fraise
ou
Association Pamplemousse & coco
Crème Yaourt & chiboust citron – gingembre
Prijs : 37€ in 2 Gängen & 47€ in 3 Gängen.
U kunt ook kiezen uit onze selectie van wijnen, die elk gerecht op onze kaart zullen versterken !
Laat u verrassen door de heerlijke voorgerechten, hoofdgerechten en desserts op onze avondkaart!
A lunch with clients, colleagues or friends?
Om uw tafel te reserveren :
