Nieuw menu vanaf donderdagavond 26 maart!

Kom en ontdek ons nieuwe menu, bereid door chef Lionel en zijn team, te proeven in 2 of 3 gangen, naar keuze :

Croquant pain ardennais / émietté  de maquereau / cœur de laitue
Caviar de hareng / œuf de truite / crème Isigny & citron vert

Of

Mi-cuit de filet Anvers bœuf façon vitello tonnato
Câprons / pignon de pin / parmesan /roquette

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Plie & asperges blanches à la flamande
Pommes grenailles
Beurre yuzu

Of

Epaule d’agneau confite à basse température
Ecrasé de pomme de terre & ail des ours
Fèves des marais à la sarriette & jus des sucs

+++++++++++++++++++++++++++++++++++

Croustillant amandes / Fraise / Rhubarbe

Of

Crémeux chocolat blanc Matcha  / pomme granny  & fleur de sureau

Preis : 42€ voor 2 gangen & 52€ voor 3 gangen

U kunt ook kiezen voor onze selectie van wijnen die elk gerecht van ons menu zullen versterken!