Kom en ontdek ons nieuwe menu, bereid door chef Lionel en zijn team, te proeven in 2 of 3 gangen, naar keuze :
Carpaccio de coquille St-Jacques / oranges sanguines
poivre ti mut / coriandre / gingembre / pistache
of
Roulade de filet d’Anvers cuit à 63°
Salade de chou blanc à la japonaise & sésame
Mayonnaise wasabi
+++++
Marmite Cabillaud / saumon / moule / wakamé
Boulgour aux carottes & poireaux
Crème coco & citronnelle
of
Mignons de porc noir Portugais
Pleurotes eryngii / patate douce
Croquette de polenta
Jus des sucs à l’Armagnac & pruneaux
+++++
Cheesecake chocolat blanc / fruit de la passion
Croquant granola & spéculoos
of
Biscuit amandes / crème & gel expresso
Mascarpone / meringue citron
Prijs : 37€ voor 2 gangen & 47€ voor 3 gangen
U kunt ook kiezen voor onze selectie van wijnen die elk gerecht van ons menu zullen versterken!
Om uw tafel te reserveren :
MyHotel 2022 © Alle rechten
voorbehouden | Privacybeleid | Cookies | Algemene verkoopsvoorwaarden
Design en productie : Pigment creative agency