Weihnachtsbrunch • 25.12.2025 [SOLDOUT]

Wie wäre es, wenn wir Weihnachten gemeinsam feiern?

Der Zauber der Feiertage zieht ins MY HOTEL ein – für einen ganz besonderen Moment…
Am 25. Dezember ab 12:30 Uhr lassen Sie sich vom festlichen Geist verzaubern bei unserem Weihnachtsbrunch, zubereitet von Chef Lionel und seinem Team 🥂

Unter funkelnden Lichtern und in einer warmen Atmosphäre genießen Sie wohltuende Düfte, feine Gerichte und die magische Stimmung im MY HOTEL.
Ein einzigartiger Moment, um mit Familie oder Freunden Weihnachten gebührend zu feiern!

Zwischen süßen Köstlichkeiten, raffinierten Aromen und prickelnden Bläschen taucht jeder Bissen Sie tiefer in die Magie des schönsten Tages des Jahres ein.

Auf der Speisekarte:

Les entrées :

Crémeuse de marrons / lardons / croûtons
L’incontournable Saumon Bellevue & œufs mimosa
Sauce cocktail / mayonnaise herbes
Grosses crevettes
Terrine de poissons » Saumon & colin »
Verrine mousse de tomates confites / écrevisses / crème zestes de citron vert
Terrine de marcassin aux noix
Terrine de faisans aux pistaches
Boudin de Noël
Cake brie/ blanc de volaille / tapenade truffe
Pain brioché / crottin de chèvre /pignons de pin /bresaola
Taboulé aux pois chiches / grenade / herbes / concombre
Salade de farfalle / roquette / parmesan / tapenade de truffe
Salade de topinambours / salade de blé / noix / magret de canard fumé / pomme
Vinaigrette balsamique & huile de colza
Jeunes pousses / vinaigrettes

Les plats :

Plie meunière / poireaux étuvés / beurre blanc aux zestes de citron vert
Risotto au butternut & champignons
Roulade de dinde / légumes oubliés / jus des sucs à l’huile de noisette
Parmentier Patate douce
Civet de biche façon grand veneur
Pommes airelles
Chicons braisés
Pommes duchesses

Plateau de fromages d’ici & d’ailleurs

Les desserts :

Mini- Pavlovka exotique
Chou façon forêt noire
Bûche de Noël vanille / praliné
Bûche de Noël chocolat / clémentine
Shot ananas / citron / gingembre
Financier fruits rouges / crème vanille
Cookie / caramel beurre salé / noix de pécan / crème passion
Flan caramel aux œufs

Preis : 59 € / Person, inklusive einem kostenlosen Glas Sekt. Kaffee & Tee inklusive.

Reservieren Sie Ihren Tisch rechtzeitig : +32 80 78 00 00 oder info@myhotel.be

Warum nicht die Magie mit einem komfortablen Aufenthalt verlängern?

Gönnen Sie sich eine entspannende Auszeit im Herzen von Malmedy: geräumige Zimmer, gemütliche Atmosphäre und ein Wellnessbereich für Momente puren Glücks.

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Infos & Reservierungen : +32 80 78 00 00 oder info@myhotel.be