Neues Menü ab dem 21. Januar!

Ab diesem Freitagabend können Sie unser neues Menü entdecken, das von Chefkoch Lionel und seinem Team zubereitet wird und je nach Wahl in zwei oder drei Gängen serviert wird:

Kalte Kressesuppe
Korallenlinsen / geräucherte Forelle/ Isigny-Creme / Kürbiskerne
oder
Crunch mit Foie Gras Mousse/ geräucherte Entenbrust/ Rote-Bete-Pickles
Feigen-Würzpaste / Preiselbeeren
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Seehecht / Pancetta
Risotto mit Knollensellerie & Babyleaf-Spinat
Champagner-Emulsion
oder
Parmentier von Entenconfit / Wintergemüse
Rotweinsauce
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Schokoladen-Crunch / Praliné / Passionsfrucht
oder
Assoziation Mango / Litschi
Vanillebiskuit / Exotisches Sorbet

Preis: 29€ in 2 Gängen & 39€ in 3 Gängen.

Sie können sich auch für unsere Weinauswahl entscheiden, die jedes Gericht unseres Menüs hervorheben wird!

Möchten Sie einen Tisch reservieren? Kontaktieren Sie uns unter 080/78 00 00 oder direkt online!