Nouveau menu printanier !

Venez découvrir notre tout nouveau Menu préparé par le Chef Lionel & son équipe, à déguster en 2 ou 3 services selon votre choix :

Asperges blanches Belges
Huile ciboulette / Mimosa d’œuf / Truite saumonée fumée
Mayonnaise cresson
Ou

Carpaccio de phalan Holstein
Panna cotta burrata / Condiment échalote & balsamique / Roquette
Crème tomates confites / Croquant Scamorza fumée

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Maigre / Chou-fleur / Crevettes grises
Pommes Darphins aux algues
Beurre blanc aux zestes de citrons verts
Ou

Epaule d’agneau confite
Crumble ail des ours / Couscous perlé / Fèves des marais / Courgettes / Pois chiche / Raz el hanout
Jus des sucs à l’ail & thym

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Arlette Fraise
Chocolat blanc / Citron vert / Sorbet fraise
Ou
Ile flottante des caraïbes
Ananas / Coco / Rhum

Prix : 39€ en 2 services & 49€ en 3 services

Vous pouvez également opter pour notre sélection des vins qui mettra en valeur chacun des mets de notre Menu !