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Entdecken Sie unser brandneues Menü, kreiert von Chef Lionel und seinem Team. Wählen Sie zwischen einem 2- oder 3-Gänge-Menü.
Truite fumée / pommes grenailles /pomme granny
Ricotta aux herbes & huile de ciboulette
Ou
Tataki de bœuf / crème légère Miso / sésame
Wakamé / pickles de légumes / jeunes pousses
Crumble wasabi
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Saumon rôti aux épices barbecue
Röstis poivrons / olive / citron
Courgettes sautées
Sauce biscayenne
Ou
Magret de canard snacké
Carottes & navets glacés
Croquettes de riz aux petit-pois & jeunes oignons
Jus brun au miel de citronnier
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Cheesecake pêches jaunes au poivre Timut & framboises
Ou
Pavlova Coco – citron vert – kiwi
Preis: 42 € (2 Gänge) | 52 € (3 Gänge)
Ergänzen Sie Ihr Menü mit unserer passenden Weinbegleitung, die sorgfältig auf jedes Gericht abgestimmt wurde.
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