Brunch 6 octobre dès 12h30

Envie d’un succulent brunch à déguster en famille ou entre amis ?

Rendez-vous le dimanche 6 octobre dès 12h30 pour passer un moment gourmand et convivial autour du Brunch du Chef Lionel & son équipe.

Prix : 49€/personne avec une coupe de bulles offerte. Café & thé compris.

Pour réserver votre table : 080 78 00 00 ou  via info@myhotel.be, ou directement en ligne !

Au menu : 

Les entrées :

• Crémeuse de champignons  / croûtons
• Saumon belle-vue Sauce Cocktail / mayonnaise aux herbes
• Terrine de gibier aux noix / confit aux figues / confit pomme & poire
• Salade de magret de canard fumé & gésier / vinaigrette cidre /pomme/huile colza
• Salade de farfalles / champignon / raisin / pignons de pin / Timanoix  /huile noisette & Colza
• Gaufre de courgettes au saumon fumé / crème Isigny
• Salade vietnamienne : vermicelle de riz /poivron /jet de soja/coriandre/chou chinois
• Cake salé patate douce / lardons / chèvre

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Les Plats :

• Cabillaud / poireaux étuvés / sauce mouclade « Curry jaune »
• Riz basmati
• Filet de poulet en croûte de Beaufort / jus des sucs crémé au Noailly Prat
• Embeurrée de chou-vert
• Risotto d’orge perlé au butternut / panais / Scarmorza fumée
• Carbonnade à la Flamande
• Chicons braisés / pomme au four/ pommes croquettes

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Plateau de fromages d’ici & d’ailleurs

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Les Desserts :

• Cup cake pomme & spéculoos
• Verrine de Poire / Caramel  / crumble
• Chou Praliné
• Moelleux à la crème de marrons
• Mille-feuille Classique
• Tartelette Figues / crèmes d’amandes

Vous aimez les Brunchs ? 

Notez déjà les prochaines dates de la saison :

• Brunch dimanche 03.11.2024
• Brunch de Noël : mercredi 25.12.2024