BRUNCH de rentrée - 8 septembre dès 12h30

La rentrée approche à grands pas… ce qui signifie le retour de nos brunchs mensuels !

Après le succès de nos Brunchs Barbecue durant cet été, le Chef Lionel et son équipe vous préparent un Brunch de rentrée gargantuesque pour commencer en beauté ce mois de septembre! Venez passer un moment gourmand et convivial en famille ou entre amis…

Brunch de rentrée : dimanche 8 septembre dès 12h30

Prix : 49€/personne avec une coupe de bulles offerte. Café & thé compris.

Pour réserver votre table : 080 78 00 00 ou via info@myhotel.be, ou directement en ligne !

Au menu :

Les entrées :

Soupe à la Portugaise
Le Classique « Saumon Bellevue » Mayonnaise herbes / sauce cocktail
Verrine de crevettes roses / dés de mangue/ avocat / coriandre / tomate /mayonnaise curcuma & zestes citron vert
Muffin Chèvre / lardon / ciboulette
Salade de pennes aux artichauts / thon / câpres /anchois/ tomates/ parmesan
Terrine de Lapin aux noix et chutney fignes au Porto
Carpaccio de bœuf mi-cuit mimolette/ noisette / feuille de blé / giroles
Salade de jeunes pousses / vinaigrette

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Les Plats :

Rouget en croûte de pesto & parmesan
Riz sauvage aux herbes
Cannelloni ricotta & épinard / sauce tomate
Saltimbocca de Dinde / jambon cobourg /vieux bruges / sauge jus des sucs à l’ail & thym
Mousseline de carottes
Pleurotes persillade

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Plateau de fromages d’ici & d’ailleurs

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Les Desserts :