Nouveau menu et nouvelle carte !

Venez découvrir notre tout nouveau Menu préparé par le Chef Lionel & son équipe, à déguster en 2 ou 3 services selon votre choix :

Association Ecrevisse / chou-rave /pomme granny-smith
Mayonnaise Ponzu & basilic Thaï
ou
Carpaccio mi-cuit de veau
Mousse de yaourt grec / agrumes / miel / piment & pignons de pin
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Truite Saumonée poêlée
Ecrasé de charlotte aux fines herbes / poireaux
Crème à l’oseille
ou
Filet de pintade rôti
Boulgour aux champignons des bois / panais snackés
Jus des sucs à l’huile de courge
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La Mûre façon cheesecake « coco »
Crumble aux noisettes / sorbet aux mûres
ou
Arlette / prunes rôties / crème balsamique / crémeux
Glace lait d’amandes