Mousseline d’artichauts aux agrumes
Pomme, pickles de radis & betteraves jaunes
Jus des sucs au vinaigre kalamansi & huile de cacahuètes
Ou
Noix d’entrecôte fumée
Espuma noisette
Émulsion au curry de Madras
Ou
Épinards, ricotta & pignons de pin
Parmentier de poivrons & tomates
Jus des sucs à l’ail & thym
Crème mascarpone & vanille / citron
Ou
42,00 € en 2 services (entrée – plat ou plat – dessert) – 59,00 € avec la sélection des Vins
52,00 € en 3 services hors boissons – 77,00 € avec la sélection des Vins
65,00 € en 4 services hors boissons – 94,00 € avec la sélection des Vins
Menu 4 services disponible de 18h30 à 20h00
Merci de noter qu’à partir de 8 couverts,
les choix du menu 3 services seront appliqués à l’ensemble de la table.
Jeunes pousses / jambon d’Ardennes
Ou
Pesto / roquette / jambon italien / grissinis
Ou
Frites / compote / jus de viande
Ou
Ce menu est destiné aux enfants de moins de 12 ans
Notre cuisine maison, sincère et de saison, met à l’honneur des produits frais et locaux, dans une ambiance chaleureuse et raffinée. Choisissez votre expérience et faites de votre dîner un moment unique, idéal pour vos repas d’affaires ou un moment de détente.
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