Nouveau menu & nouvelle carte automnale !

L’automne s’installe au MY Restaurant avec l’arrivée du gibier !

Venez découvrir notre tout nouveau Menu préparé par le Chef Lionel & son équipe, à déguster en 2 ou 3 services selon votre choix :

Saumon mariné en gravlax maison au Gin & Miel
Belle de Fontenay / Pickles oignons rouges
ou
Emincé de Jambon de biche & cromesquis
Gelée airelles / Céleri-rémoulade / Mayonnaise moutarde douce
+++++
Roulade de plie en croûte de noisette
Topinambours & lardons
Sauce Noailly-Prat & coriandre
ou
Mignons de marcassin
Butternut / chèvre / noix
Pommes Dauphine
Jus brun à la bière Brune Val Dieu & sirop d’Aubel
+++++
Association Poire & Chocolat
Crémeux / gel poire / croquant
Sorbet poire
ou
Pomme rôtie laquée aux amandes
Sablé au spéculoos
Glace vanille